Lenteja castellana ecológica
Las lentejas castellanas poseen un alto contenido de nutrientes y son muy versátiles. Se pueden usar para cremas y potajes, guisos y ensaladas. Es una delas legumbres que más se consumen en España. Destaca su ternura y suavidad en el sabor.
DESCRIPCIÓN
ORIGEN Castilla La Mancha
CARACTERÍSTICAS
Muy rica en proteína y hierro
Alto contenido en fibra
Rica en Vitaminas A, C, E y del grupo B
ELABORACIÓN: Hidratar en agua fría durante al menos 8 horas, previamente a su cocción. Cocción a olla presión 35-50 minutos, cocción en cazuela 1,5-2 horas.
ALÉRGENOS: Puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
CONSERVACIÓN: Conservar la lenteja castellana en lugar fresco seco y alejado de la luz solar.